北碚小吃核心攻略
北碚的小吃融合了巴渝麻辣与市井烟火气，建议以老城区为中心展开探索：
- 必尝经典：北碚豆花选用本地黄豆，配辣椒蘸水鲜嫩入味；兼善面以碱水面打底，浇头浓郁；还有三角粑、糯米团等街头传统点心。
- 老店推荐：
1. 张豆花（中山路店）：经营三代，豆花配烧白是一绝。
2. 兼善餐厅：创始于1940年，原汤面底配秘制肉臊。
3. 天生路夜市：傍晚出摊的串串香与烧烤，本地人夜宵聚集地。 - 行程建议：早晨从豆花店开始，中午品尝兼善面，傍晚逛夜市。老店多集中在中山路、天生路一带，步行可达。
- 隐藏提示：部分老店只收现金，建议备零钱；豆花蘸水可要求调整辣度，夜市小吃均价5-15元性价比极高。